Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka?

Wiele osób każdy swój poranek rozpoczyna od wypicia kawy z mlekiem czy zjedzenia owsianki. Niestety mleko, a dokładniej zawarty w nim cukier – laktoza, często jest przyczyną występowania nietolerancji pokarmowej, która powoduje wiele nieprzyjemnych dolegliwości, takich jak: biegunki, wzdęcia czy bóle brzucha. Czym dokładnie jest nietolerancja laktozy, jakie są jej objawy i czy można ją wyleczyć – na te pytania odpowiada lek. med. Barbara Mazińska, specjalista chorób wewnętrznych z Centrum Medycznego Damiana.
Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka?

Nietolerancja laktozy – o co chodzi?

Laktoza to cukier prosty, który występuje w mleku. Kiedy organizm posiada ograniczoną lub całkowicie zablokowaną zdolność do jej trawienia, wówczas mówimy o nietolerancji pokarmowej. U osób dorosłych może to wynikać z zaniku laktazy – enzymu trawiącego laktozę, przez co nie zostaje ona odpowiednio przyswojona. W konsekwencji, odkłada się w organizmie i staje się pożywką dla bakterii, powodując nieprzyjemne dolegliwości, takie jak: wzdęcia, biegunki, bóle brzucha czy mdłości. Opisywana dolegliwość to nieimmunologiczna reakcja organizmu, która następuje po zjedzeniu danego pokarmu (np. przetworów mlecznych).

Warto wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje nietolerancji laktozy – pierwotna i wtórna. Pierwsza z nich jest uwarunkowana genetycznie, występuje bardzo rzadko (w okresie niemowlęcym) i objawia się ciężką biegunką u noworodków w połączeniu z odwodnieniem i niedożywieniem. Przyczyną dolegliwości jest brak zdolności jelita cienkiego do prawidłowego trawienia laktozy, dlatego leczenie wymaga całkowitego wykluczenia jej z diety.

Z kolei nietolerancja wtórna, nazwana inaczej hipolaktazją typu dorosłych, może ujawnić się po ukończeniu 3. roku życia, w okresie dojrzewania lub we wczesnym wieku dorosłym. Jej pojawienie się jest związane z niedoborem laktazy (enzym odpowiadający za trawienie laktozy). W Polsce hipolaktazję rozpoznaje się u około 30% populacji powyżej 5. roku życia.

Nie trawisz laktozy – rozpoznaj te objawy!

Nietolerancja laktozy wiąże się z wystąpieniem szeregu objawów, pojawiąjących się po spożyciu produktów mlecznych. W zależności od stopnia nasilenia problemu, najczęściej ujawniają się od pół godziny do dwóch godzin po posiłku (ustępują po kilku godzinach). Jeśli po wypiciu kawy odczuwamy mdłości, bóle brzucha, mamy wzdęcia, gazy czy biegunkę – to może być sygnał, że nasz organizm nie radzi sobie z prawidłowym rozkładem laktozy. W konsekwencji, odkłada się w przewodzie pokarmowym i staje się pożywką dla bakterii, powodując dyskomfort. Ponadto, zwiększa ciśnienie osmotyczne w jelicie cienkim, co prowadzi do przenikania nadmiaru wody do przewodu pokarmowego. „Produktami” ubocznymi bakteryjnej fermentacji laktozy są różnego rodzaju gazy (wodór, dwutlenek węgla, metan) odpowiedzialne za wzdęcia i uczucie „przelewanie w jelitach”. Objawy zależą w dużej mierze od ilości zjedzonych pokarmów – im więcej laktozy dostarczyliśmy do organizmu, tym więcej dolegliwości może nam doskwierać.

Diagnostyka kluczem do dobrego samopoczucia

Jeśli podejrzewamy u siebie nietolerancję laktozy, powinniśmy ten problem skonsultować z lekarzem internistą. Specjalista po dokładnym wywiadzie pokieruje nas na dalsze badania diagnostyczne lub wypisze skierowanie do alergologa lub gastrologa – co pozwoli ustalić przyczynę problemu.

Przy tym schorzeniu ważna jest diagnostyka – istnieją testy, które możemy wykonać, aby sprawdzić czy organizm nie toleruje laktozy. Jednym ze sposobów jest prosty test eliminacji – polega na wykluczeniu z diety produktów zawierających mleko. Następnie konieczna jest baczna obserwacja czy nasze samopoczucie uległo poprawie, a dolegliwości zniknęły. Inną metodą jest test prowokacji, który polega na spożywaniu pod okiem lekarza próbek produktów mlecznych. Jeśli po dostarczeniu ich do organizmu zauważymy dolegliwości pokarmowe, może to potwierdzać nietolerancję. Często wykonuje się także testy oddechowe (WTO – wodorowy test oddechowy) – na czczo i po wypiciu przez pacjenta roztworu zawierającego laktozę, za pomocą specjalnego aparatu, bada się wydychane przez niego powietrze. Stężenie wodoru wyższe niż 10-20 ppm świadczy o nietolerancji – komentuje lek. med. Barbara Mazińska, specjalista chorób wewnętrznych z Centrum Medycznego Damiana.

Warto wiedzieć, że przyczyną fałszywie ujemnych lub dodatnich wyników testu oddechowego może być stosowanie antybiotyków, ostra biegunka, opóźnione opróżnianie żołądka, spożycie przez pacjenta pokarmów bogatych w błonnik przed testem lub palenie tytoniu.

Najlepszym lekarstwem jest oczywiście stosowanie się do diety bezmlecznej (bezlaktozowej), która polega na wyeliminowaniu mleka, budyniu czy niektórych słodyczy (m.in. czekolady mlecznej, cukierków czy lodów). Pamiętajmy, że laktoza jest też popularnym dodatkiem do leków i suplementów, dlatego zawsze warto czytać ich skład na opakowaniach. Warto jednak wiedzieć, że rezygnując ze spożywania mleka pozbawiamy się także zawartych w nim składników i minerałów. Z jego pomocą możemy dostarczyć naszemu organizmowi tak niezbędny do prawidłowej jego pracy wapń, a także fosfor, potas czy fluor. Jest ono także źródłem dobrze przyswajalnych tłuszczów oraz witamin np. A, B, D czy E. Dlatego, jeśli nie pijemy mleka, spożywajmy więcej produktów, które tych minerałów nam dostarczą (np. tłuste ryby, awokado, jajka).

Warto wiedzieć, że jeśli stwierdzono u nas nietolerancję laktozy – nie musimy całkowicie rezygnować
z nabiału (to naraziłoby na niedobory wapnia). Do zalecanych produktów należy np. kefir czy maślanka, zawierające śladowe ilości laktozy, za to dużo bakterii fermentacyjnych, które sprawiają, że jest ona nieszkodliwa (rozkładają laktozę do kwasu mlekowego). Dodatkowo, pomagają dostarczyć dobroczynne kultury bakterii, mające zbawienny wpływ na florę jelitową – od niej zależy nasza odporność i samopoczucie. Oczywiście krowie czy kozie mleko możemy zastąpić napojami roślinnymi – np. mlekiem sojowym czy ryżowym lub kupować coraz częściej dostępne mleko bez laktozy.


2018-12-06 12:00
Najnowsze wiadomości z Najnowsze Wiadomosci
wczoraj 07:37 Zmiany w polityce podatkowej mogą doprowadzić do problemów całych branż
wczoraj 07:33 Opiekujesz się starszą osobą? Nie bój się prosić o pomoc!
wczoraj 07:24 Kacper Wróblewski dołączył do ORLEN Team
wczoraj 07:22 System Jakości Certyfikowany Produkt (CP) – co to znaczy?
2019-05-24 13:52 Filmowy finał „Koloratorium” – wielka gra o szkolne pracownie marzeń zakończona!
2019-05-24 13:46 Czy Prada stanie po stronie zwierząt i zrezygnuje ze sprzedaży futer?
2019-05-24 13:35 Mieszkańcy Mazowsza podzieleni w sprawie projektu CPK
2019-05-24 13:34 Schudłam i co dalej? Jak poradzić sobie z nadmiarem skóry na brzuchu?
2019-05-24 13:31 Mali i średni przedsiębiorcy zaniepokojeni podwyżkami VAT
2019-05-24 13:26 Są obawy o przyszłość transportu. Zbadaliśmy nastroje polskich przewoźników drogowych.
2019-05-24 13:25 Nosisz aparat? Zobacz, na co powinieneś zwrócić uwagę!
2019-05-24 13:23 O czym pamiętać w Dniu Mamy?
2019-05-24 13:22 PLEBISCYT i GALA „SERCE DLA ZWIERZĄT”
2019-05-24 13:21 Przyjaźni dla środowiska dzięki Wam
2019-05-24 13:20 Automatyczna wycena nieruchomości, czyli za ile realnie można sprzedać lub kupić mieszkanie
2019-05-24 13:09 Druga wieża The Warsaw HUB z wiechą
2019-05-24 08:11 Dyson wprowadza pierwszy, osobisty oczyszczacz powietrza Dyson Pure Cool Me™
2019-05-24 08:05 Finansowy portret MŚP w II kwartale 2019. Leasing pozostaje zewnętrznym narzędziem finansowym pierwszego wyboru dla MŚP w Polsce
2019-05-22 08:34 Są obawy o przyszłość transportu. Zbadaliśmy nastroje polskich przewoźników drogowych.
2019-05-22 08:31 Właściwy styl życia – klucz do zdrowej wątroby
Najnowsze wiadomości z Polska
dzisiaj 04:57 Wojna technologiczna
dzisiaj 04:57 Niedźwiedzie, czyli trzy spółki, którym grozi przecena akcji: Alior Bank, CD Projekt i LPP
dzisiaj 04:57 Byki tygodnia, czyli trzy spółki z szansami na zwyżki: Dino Polska, Grupa Azoty i Tauron Polska Energia
dzisiaj 04:57 Mieszany tydzień na GPW
dzisiaj 04:52 Odrzucić eugenikę
dzisiaj 04:20 Wybory do PE. Słowacja: SMER przegrywa pierwszy raz od 13 lat
dzisiaj 04:20 Sebastian Mikosz rezygnuje z kierowania Kenya Airways
dzisiaj 04:20 Zdecydowane zwycięstwo PiS wśród amerykańskiej Polonii
dzisiaj 03:44 Sondaż late poll z godziny 2.00: Powiększa się przewaga PiS
dzisiaj 03:37 Z odwagą głoście Chrystusa
dzisiaj 03:26 Joanna Scheuring-Wielgus poza Europarlamentem. Psia afera się zemściła
dzisiaj 03:26 Wybory do Europarlamentu 2019. Wyniki sondażowe mogą się jeszcze zmienić
dzisiaj 03:26 Wyniki wyborów do Europarlamentu 2019. Beata Szydło zdobyła najwięcej głosów
dzisiaj 03:26 Wybory do Europarlamentu 2019. Są zmiany, Konfederacja z mniejszym wynikiem
dzisiaj 03:05 Hegemon Jarosław Kaczyński [ANALIZA]
dzisiaj 02:26 Kiedy poznamy oficjalne wyniki wyborów w Polsce?
dzisiaj 02:26 Podział miejsc w europarlamencie. Wstępne wyniki
dzisiaj 02:26 Wstępne wyniki na Wyspach: Partia Brexitu wygrała wybory do PE
dzisiaj 02:26 DRK: Zatonął statek na jeziorze. Zginęło 30 osób
dzisiaj 02:19 Niemiecka prasa gorzko o du¿ych partiach. "Trac± znaczenie", "rachunek za zajmowanie siê sob±"
dzisiaj 02:19 W 2009 r. obieca³ przy Tusku, ¿e odda dietê. Teraz Konrad Berkowicz mo¿e zostaæ europos³em
dzisiaj 02:19 W USA Polonia wybiera³a PiS. W okrêgu chicagowskim mieli ponad 70 proc. g³osów
dzisiaj 02:19 Do przerwy 0:3. Opozycja le¿y na deskach, ale wojny z PiS-em jeszcze nie przegra³a [ANALIZA]
dzisiaj 02:19 Silvio Berlusconi wraca do gry. By³y premier dosta³ siê do europarlamentu
dzisiaj 02:19 Wybory do PE. Kolejny sonda¿ late poll: PiS wzmacnia swój wynik, wa¿± siê losy Konfederacji
dzisiaj 01:47 "Haarec" : izraelska delegacja, której przyjazd do Polski odwołał polski MSZ, i tak przyjechała. Ale po cichu
dzisiaj 01:47 Wybory do PE. Wstępne wyniki w Wielkiej Brytanii: zwycięstwo Partii Brexitu
dzisiaj 01:47 Wstępny podział miejsc w całym Parlamencie Europejskim. Chadecy na czele
dzisiaj 01:34 Wybory europejskie: do przerwy 1:0 dla PiS
dzisiaj 01:11 Ipsos: Wieś i małe miasta głosowały na PiS. Duże i średnie miasta na KE
dzisiaj 01:11 Podział miejsc w europarlamencie. Nowa prognoza
dzisiaj 01:11 Wyniki late poll: PiS 43,1 proc., KE 38,4 proc.
dzisiaj 01:11 Radosław Sikorski: PiS ma z kim przegrać
dzisiaj 01:11 Wstępne oficjalne wyniki wyborów do PE w Niemczech
dzisiaj 01:11 Pool position PiS przed wyborami do Sejmu i Senatu
dzisiaj 01:04 Wybory do europarlamentu 2019. Adrian Zandberg o wyniku Lewicy Razem: Mamy wiele do przemy¶lenia
dzisiaj 01:04 Wyniki do europarlamentu 2019. Sonda¿ late poll: PiS zwiêksza przewagê nad Koalicj± Europejsk±
dzisiaj 01:04 Trzecie wybory i trzeci historyczny wynik PiS. A Jaros³aw Kaczyñski wci±¿ nienasycony [ANALIZA]
dzisiaj 01:04 Wybory do europarlamentu 2019. Magdalena Adamowicz: od stycznia mia³am w sobie niesamowity spokój
dzisiaj 01:04 Wybory do PE. Wysoki wynik Konfederacji na Opolszczy¼nie, Wiosna przyci±gnê³a Dolny ¦l±sk
dzisiaj 01:04 Wybory do europarlamentu 2019. W Parlamencie Europejskim najwiêksze frakcje du¿o trac±
dzisiaj 00:30 Unia Europejska na plus. Gospodarstwa zyskały siłę napędową
dzisiaj 00:26 Adam Jarubas. Wiceszef PSL i były marszałek świętokrzyskiego jedzie do Brukseli
dzisiaj 00:26 Gitanas Nauseda nowym prezydentem Litwy
dzisiaj 00:26 Krzysztof Brejza: albo Wiosna będzie z nami, albo będzie "młotkiem"
dzisiaj 00:26 Wybory do europarlamentu. Jak głosowały kobiety, a jak mężczyźni?
dzisiaj 00:26 Magdalena Adamowicz: ludzie są największym moim skarbem, to jest nasz wielki sukces
dzisiaj 00:26 Wybory do Parlamentu Europejskiego [NA ŻYWO]
dzisiaj 00:26 Izraelska delegacja, której przyjazd do Polski odwołał polski MSZ, i tak przyjechała. Ale po cichu
dzisiaj 00:26 Wybory do europarlamentu. Jak głosowały Polki a jak Polacy?
Oglądać wiadomości z Polski na Facebook