Światowy Dzień Żywności. Polacy wyrzucają miliony ton artykułów spożywczych i… opakowań

16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności. To data, która ma przypominać, że każdego roku marnowane są w Polsce i na świecie miliony ton jedzenia. A choć żyjemy w XXI wieku to nie brakuje krajów, w których dostępność artykułów spożywczych nadal jest ogromnym problemem.

Światowy Dzień Żywności. Polacy wyrzucają miliony ton artykułów spożywczych i… opakowań

Jak wynika z raportu Federacji Polskich Banków Żywności „Nie marnuj jedzenia 2019”, aż 42 proc. Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać żywność. Najczęściej w koszach na śmieci ląduje pieczywo – prawie jednej czwartej ankietowanych zdarza się to robić. Na kolejnych miejscach w niechlubnym zestawieniu znajdują się wędliny (12,8 proc.) i świeże owoce – 12,6 proc. Wśród przyczyn takiego stanu rzeczy najczęściej wymienia się zepsucie produktów (65,2 proc.) i przeoczenie ich daty ważności (42 proc.).

Marnowanie żywności jest dużą bolączką naszego społeczeństwa. Problemem są również produkowane w ten sposób odpady, a ich ilości są naprawdę niebagatelne. – Według danych Eurostatu, w Polsce do śmieci trafia w ciągu roku łącznie ok. 9 mln ton jedzenia. Co więcej, wyrzucanie żywności to też znaczne straty ekonomiczne i ekologiczne, ponieważ niepotrzebnie zużywa się surowce w procesie produkcyjnym. Wytworzenie 1 kg wołowiny to aż 15 000 l wody. Dlatego tak istotne jest dbanie o to, by kupować tyko tyle artykułów spożywczych, ile rzeczywiście jesteśmy w stanie spożyć ­­­­– mówi Dawid Okrój, specjalista ds. ochrony środowiska z Amest Sp. z o.o.

Marnujesz jedzenie – generujesz odpady

Warto zauważyć, że samo pozbywanie się nieświeżego bądź popsutego jedzenia to tylko wierzchołek góry lodowej wszystkich problemów związanych z odpadami spożywczymi. Artykuły żywnościowe – od napojów, przez nabiał, aż po wyroby mięsne – często znajdują się w plastikowych opakowaniach, które później również trzeba zutylizować. A odpadów z roku na rok przybywa. Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego, każdy Polak w 2019 r. wytworzył przeciętnie 332 kg odpadów komunalnych. Oznacza to, że ilość produkowanych śmieci, w przeliczeniu na jednego mieszkańca, tylko w ciągu pięciu lat wzrosła o 49 kg. Dlatego niezmiernie ważna jest odpowiednia segregacja odpadów.

Produkty spożywcze bądź ich resztki, jeżeli już musimy je wyrzucić, powinny trafiać do odpowiednich pojemników. Te pochodzenia roślinnego do bioodpadów, a zwierzęcego do odpadów zmieszanych. Podobnie opakowania z tworzyw sztucznych należy wkładać do przeznaczonych dla nich kubłów. Dobrym pomysłem jest też zrezygnowanie podczas zakupów z umieszczania każdego warzywa w osobnej, jednorazowej torbie foliowej. Tego rodzaju produkty można przetransportować np. w bawełnianej siatce – zauważa Dawid Okrój.

Zadbaj o swój portfel

Kupowanie zbyt dużych ilości jedzenia, oprócz wytwarzania kolejnych odpadów, to również działanie znacząco obciążające domowy budżet. Będąc w sklepie, wiele osób unika wkładania do koszyka produktów, których data ważności zbliża się ku końcowi. Tymczasem mogą być one nieco przecenione, a dodatkowo zostaną wykorzystane, nie trafiając na śmietnik. Trzeba jednak mieć świadomość, że zwroty „najlepiej spożyć przed” i „należy spożyć do” nie oznaczają tego samego. Ta wiedza może być pomocna podczas zakupów.

Należy spożyć do” to termin, po upływie którego produkt spożywczy nie nadaje się do zjedzenia i może być już zepsuty. Tego rodzaju sformułowanie znajduje się m.in. na nabiale. Jeżeli zatem chcemy kupić jogurt i posilić się nim tego samego dnia, a data ważności upływa dopiero za dwa dni, nie należy się obawiać. „Najlepiej spożyć przed końcem” z kolei oznacza datę minimalnej trwałości. Po jej upływie dany artykuł (np. makaron) może stracić część swoich właściwości (np. zmienić nieco swój smak), ale nadal będzie zdatny do spożycia. Przed zakupem warto zatem czytać etykiety nie tylko pod względem składu, ale także brać pod uwagę terminy. Pozwoli to na uniknięcie przykrych niespodzianek w postaci pogorszenia samopoczucia czy nawet zatrucia pokarmowego.






2020-10-17 10:06
Najnowsze wiadomości z Najnowsze Wiadomosci
dzisiaj 09:13 Gdzie chcą pracować specjaliści i menedżerowie? Najnowszy ranking atrakcyjności relokacyjnej miast
dzisiaj 09:12 Raport EY: Ponad połowa zarządzających największymi spółkami notowanymi na GPW zarabiała rocznie znacznie ponad 1 mln zł
dzisiaj 09:10 Kuba Przygoński rallycrossowym wicemistrzem Polski
dzisiaj 09:09 Hillebrand przejmuje Braid i umacnia pozycję globalnego dostawcy usług logistycznych dla branży beverage
dzisiaj 09:03 Ubezpieczenie domu – dlaczego warto o nim pomyśleć szczególnie jesienią?
dzisiaj 09:01 Eurostat: Polska w pandemii zanotowała mniejszy zastój na rynku pracy niż większość państw UE
dzisiaj 08:57 Była szefowa PR-u Hołowni otwiera butik szkoleniowy
dzisiaj 08:55 Cena kredytu jesienią 2020 – sprawdzamy marże i oprocentowanie
dzisiaj 08:53 W UE 50 tys. pracowników branży sportowej straciło już pracę. To głównie osoby młode
dzisiaj 08:51 W leczeniu łuszczycy potrzeba indywidualizacji i kompleksowego podejścia
wczoraj 13:28 Sezon na smog coraz bliżej. Co robić, by oddychać czystszym powietrzem?
wczoraj 13:26 Shiseido wybiera ID Logistics w Brazylii – operator przejmuje zarządzanie centrum dystrybucji producenta kosmetyków
wczoraj 13:23 Polacy zaczynają inwestować oszczędności
wczoraj 13:22 Pewność w parze z szybkością odzyskiwania należności
wczoraj 13:21 Bezpieczna wizyta ortopedyczna w czasie pandemii – to możliwe!
wczoraj 13:19 Przegląd dachu przed zimą. Jak zabezpieczyć newralgiczne punkty?
wczoraj 13:13 Kamienica Krakowskie Przedmieście 34 w Lublinie z nowymi najemcami
wczoraj 13:08 Poznaliśmy najlepsze biura nieruchomości w Polsce i Pośrednika roku 2020 Lider Nieruchomości Otodom 2020
wczoraj 12:59 Program Inwestycyjny Millennium dostępny online
wczoraj 12:57 Za nami kwartał z najwyższą liczbą niewypłacalności polskich firm– w warunkach (prawie) normalnej działalności
Najnowsze wiadomości z Polska
dzisiaj 11:07 Trzęsienie ziemi w Turcji. Co najmniej 25 ofiar
dzisiaj 11:07 Nowa strategia walki z koronawirusem. Minister zdrowia: Będzie w przyszłym tygodniu
dzisiaj 11:07 Koronawirus w Polsce. Nowy raport Ministerstwa Zdrowia (31 października)
dzisiaj 11:07 Zamach w Nicei. Służby aresztowały trzecią osobę
dzisiaj 11:07 Dr Michał Sutkowski: Nie twórzmy tej barykady i tłumów na ulicach
dzisiaj 11:07 Koronawirus. Prawie 22 tysi±ce przypadków zaka¿eñ. 280 osób zmar³o
dzisiaj 11:01 PKP Cargo: Inwestycje w OZE
dzisiaj 11:01 Synthos: Prywatny atom
dzisiaj 11:01 Energa: Opór wobec delistingu
dzisiaj 11:01 Jedyny dozwolony narkotyk
dzisiaj 11:01 Makabryczny rytuał, bez którego pogrzeb nie mógł się odbyć. Na czym polegało zjadanie grzechów?
dzisiaj 11:01 Zamknięte cmentarze? Ksiądz spod Łodzi znalazł pomysł, jak obejść rządowe restrykcje
dzisiaj 11:01 Prymas Polski: premier nie konsultował ze mną zamknięcia cmentarzy
dzisiaj 11:01 Koronawirus w Polsce się nie zatrzymuje. Kolejny rekord zakażeń. Bardzo wysoka liczba zgonów
dzisiaj 11:00 Formuła 1 wraca na tor Imola. Jak kierowcy spiszą się w GP Emilii-Romanii?
dzisiaj 11:00 Niesamowity początek sezonu Lewandowskiego. Strzela co 37 minut
dzisiaj 11:00 Rewolucja u Pawła Fajdka, zaczyna treningi z Szymonem Ziółkowskim!
dzisiaj 10:55 Wszystkich Świętych. Zamknięcie cmentarzy. Znamy kulisy decyzji rządu
dzisiaj 10:55 Michał Woś o organizatorach protestu. Mówi o odpowiedzialności karnej
dzisiaj 10:55 Śląskie. Tłumy przed katedrą, metropolita katowicki zaprasza do środka
dzisiaj 10:55 Koronawirus w Polsce. Ministerstwo Zdrowia opublikowało raport
dzisiaj 10:55 Jest wyrok ws. "Czekolindy". Prowadziła luksusową agencję towarzyską
dzisiaj 10:55 Śląskie. Bez względu na pogodę, teraz będzie bezpieczniej
dzisiaj 10:55 Andrzej Duda z propozycją ws. aborcji. Jest reakcja prymasa Polski Wojciecha Polaka
dzisiaj 10:55 Strajk kobiet. Niemiecka prasa: Polki zasługują na solidarność
dzisiaj 10:52 Cmentarze zamknięte
dzisiaj 10:45 Posłuchaj, co nowego u Matysiaków
dzisiaj 10:45 Pożegnania - Andrzej Strzelecki
dzisiaj 09:58 Koronawirus w Niemczech. Ponad 19 tysięcy nowych zakażeń
dzisiaj 09:58 Koronawirus w Szwecji. Obchody Wszystkich Świętych częściowo wirtualne
dzisiaj 09:58 Michał Woś: Do ośmiu lat więzienia za organizację protestów
dzisiaj 09:58 Policja po protestach w Warszawie: Bardzo spokojnie. Ponad 200 osób wylegitymowanych
dzisiaj 09:58 Emilewicz t³umaczy s³owa o tym, kiedy koñczy siê wolno¶æ kobiety. Mia³o chodziæ o "nawyki ¿ywieniowe"
dzisiaj 09:58 Zamkniêcie cmentarzy. Prezydenci mówi± o stratach handlarzy i miast. "To kpina z Polek i Polaków"
dzisiaj 09:58 Jest wyrok ws. agencji towarzyskiej Rasputin. Czekolinda skazana na 4 lata wiêzienia
dzisiaj 09:58 Bêdzie nowa strategia walki z koronawirusem. Automatyczna kwarantanna i pulsoksymetry dla zaka¿onych
dzisiaj 09:52 Odbicie po pierwszej fali silniejsze od oczekiwań
dzisiaj 09:52 Rozwój nie zachwycił
dzisiaj 09:52 Scope Fluidics: 20 mln zł na dalsze prace
dzisiaj 09:52 Psychologiczna bariera sforsowana na krótko
dzisiaj 09:52 To był trudny tydzień
dzisiaj 09:52 Nie jest dobrze, ale...
dzisiaj 09:52 Nadszedł czas decyzji
dzisiaj 09:52 Helio: Najlepszy rok w 30-letniej historii
dzisiaj 09:52 Niskie marże uderzają w wyniki Lotosu
dzisiaj 09:52 MCI chce się połączyć z PEM
dzisiaj 09:52 Wyrok w sprawie luksusowej agencji towarzyskiej. Cztery lata więzienia dla "Czekolindy"
dzisiaj 09:52 Trudne warunki na beskidzkich szlakach. GOPR odradza piesze wędrówki po górach
dzisiaj 09:52 Policja po demonstracji w Warszawie: protesty przebiegły spokojnie, zatrzymano 35 osób
dzisiaj 09:51 Barceloński koń trojański
Oglądać wiadomości z Polski na Facebook